Sau một biến cố cá nhân, người thợ thịt Roland Kastler rời Đức để bắt đầu cuộc sống mới ở Rwanda cách đây hơn ba thập kỷ. Ngày nay, ông được biết đến với biệt danh 'vua xúc xích Đức' và đã xây dựng một cơ sở kinh doanh thành công tại thủ đô Kigali.
Khởi đầu mới ở châu Phi
Lý do khiến Roland Kastler, một người thợ thịt 65 tuổi đến từ Hessen, rời Đức gần 32 năm trước để bắt đầu lại cuộc đời ở Rwanda rất đơn giản: vì một cuộc ly hôn. Ngày nay, ông được người dân ở thủ đô Kigali trìu mến gọi là 'vua xúc xích Đức'.
Xây dựng đế chế 'German Butchery'
Tại Kigali, ông Roland đã sáng lập 'German Butchery', một tổ hợp kinh doanh bao gồm quầy thịt, siêu thị và nhà hàng. Ông ưu tiên sử dụng thịt tươi tại địa phương nhưng vẫn nhập khẩu gia vị đặc biệt trực tiếp từ Đức để đảm bảo hương vị quê hương đích thực.
Ông giải thích rằng 'chỉ thế mới ra đúng vị quê hương'. Với món xúc xích cay 'Pili Pili' nổi tiếng có giá 6 đô la Mỹ mỗi kg, cửa hàng của ông luôn thu hút khách hàng xếp hàng dài.
Tìm thấy quê hương thứ hai
Từ một người đàn ông mất phương hướng sau cuộc ly hôn, ông Roland giờ đây đã có một gia đình mới với vợ và bốn người con. Cơ sở kinh doanh của ông tạo công ăn việc làm cho 80 nhân viên và ông có một niềm tin mãnh liệt vào mảnh đất châu Phi đã cưu mang mình.
Ông mỉm cười chia sẻ: 'Tôi sẽ chết ở đây – không phải hôm nay, không phải ngày mai – nhưng là ở Rwanda'.
© 2025 | Tạp chí NƯỚC ĐỨC