Những ngày chớm thu mát mẻ này, hãy cùng “đổi gió” cho gia đình bằng món lòng chiên sốt me ngon “khó cưỡng” này nhé!
Nguyên liệu cho 2 người ăn
– Lòng: 600 g
– Nước tương: 100 ml
– Sả: 40 g
– Tỏi: 40 g
– Rễ mùi: 30 g
– Hành: 10 g
– Ớt băm: 20 g
– Nước cốt me: 45 ml
– Nước mắm: 30 ml
– Đường: 35 g
– Hành lá: 5 g
Bước 1: Luộc lòng với nước tương, 30g sả, 30g tỏi, rễ mùi, hành 45 phút, vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Chiên lòng với dầu ăn.
Bước 3: Phi thơm 10g tỏi, 10g sả, ớt băm, cho nước cốt me, nước mắm, đường vào đun sôi.
Bước 4: Cho lòng vào sốt, gần bắc ra cho hành lá vào đảo đều.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Mời các bạn xem video hướng dẫn chi tiết
Theo Feedy
© 2024 | Tạp chí NƯỚC ĐỨC
