Dịch cúm gia cầm đang gây ra tình trạng khan hiếm ngỗng tươi tại Đức trước thềm mùa lễ hội năm nay. Người tiêu dùng phải đối mặt với giá cao hơn và số lượng cung ứng hạn chế cho món ăn truyền thống.
Nguồn cung giảm do dịch bệnh
Mùa lễ hội năm nay tại Đức chứng kiến sự sụt giảm đáng kể về số lượng ngỗng tươi, một món ăn truyền thống trong nhiều gia đình. Nguyên nhân chính được xác định là do sự bùng phát của dịch cúm gia cầm, ảnh hưởng trực tiếp đến các trang trại chăn nuôi. Theo các chuyên gia nông nghiệp, dù tình hình không quá nghiêm trọng nhưng sự thiếu hụt là điều có thể thấy rõ.
Giá cả tăng nhẹ
Sự sụt giảm nguồn cung đã trực tiếp đẩy giá thành sản phẩm lên cao hơn so với năm trước. Theo thống kê, giá ngỗng tươi trung bình hiện ở mức 19,30 euro mỗi kg. Mức giá này đã tăng 53 cent so với cùng kỳ năm ngoái.
Lời khuyên cho người tiêu dùng
Đối với những người vẫn mong muốn có món ngỗng quay trên bàn tiệc Giáng sinh, các chuyên gia khuyến cáo nên đặt hàng sớm từ các nhà cung cấp. Việc này sẽ giúp đảm bảo có được sản phẩm và tránh tình trạng hết hàng. Ngoài ra, đây cũng có thể là cơ hội để các gia đình thử nghiệm những món ăn mới lạ cho một thực đơn Giáng sinh khác biệt.
© 2025 | Tạp chí NƯỚC ĐỨC