Đức giảm thuế VAT cho ẩm thực xuống 7% từ năm 2026

Thời sự Đức 16 Tháng chín 2025

Tin tức đáng mừng cho ngành ẩm thực Đức khi thuế giá trị gia tăng (VAT) đối với các món ăn sẽ giảm mạnh từ 19% xuống còn 7% bắt đầu từ năm 2026. Thay đổi này hứa hẹn mang lại lợi ích lớn cho cả doanh nghiệp và người tiêu dùng.

Một tin tức đáng chú ý đang lan tỏa khắp ngành ẩm thực và giới tiêu dùng tại Đức, hứa hẹn mang lại những tác động tích cực đáng kể. Chính phủ Đức đã công bố quyết định giảm mạnh thuế giá trị gia tăng (VAT) đối với các món ăn phục vụ trong ngành ẩm thực.

Từ đầu năm 2026, mức thuế VAT hiện tại là 19% sẽ được điều chỉnh xuống chỉ còn 7%. Đây là một động thái được kỳ vọng sẽ giảm bớt gánh nặng tài chính cho các doanh nghiệp và đồng thời mang lại lợi ích trực tiếp cho người tiêu dùng trên toàn quốc.

Đối tượng hưởng lợi từ chính sách mới

Quyết định giảm thuế VAT lần này không chỉ giới hạn ở các nhà hàng truyền thống. Phạm vi áp dụng của chính sách được mở rộng đáng kể, bao gồm nhiều loại hình kinh doanh và dịch vụ cung cấp thực phẩm khác nhau, đảm bảo rằng nhiều thành phần trong chuỗi cung ứng ẩm thực đều được hưởng lợi.

Tiệm bánh: Các cơ sở sản xuất và kinh doanh bánh mì, bánh ngọt sẽ chứng kiến giá thành sản phẩm giảm.
Lò mổ và cửa hàng thịt: Các cửa hàng cung cấp sản phẩm thịt tươi sống và chế biến cũng sẽ được hỗ trợ.
Siêu thị bán đồ ăn sẵn: Các mặt hàng thực phẩm chế biến sẵn, tiện lợi được bán tại siêu thị cũng nằm trong diện giảm thuế.
Dịch vụ tiệc (catering): Các công ty cung cấp dịch vụ tổ chức tiệc, sự kiện cũng sẽ giảm bớt chi phí hoạt động.
Suất ăn trường học, nhà trẻ và bệnh viện: Các cơ sở giáo dục và y tế cung cấp suất ăn cũng sẽ hưởng lợi, góp phần giảm chi phí ăn uống cho học sinh, bệnh nhân.

Tác động tích cực đến kinh tế và người tiêu dùng

Việc giảm thuế VAT này được dự đoán sẽ tạo ra một chuỗi phản ứng tích cực trên nhiều phương diện. Trước hết, gánh nặng thuế giảm sẽ giúp các doanh nghiệp trong ngành ẩm thực có thêm nguồn lực tài chính, khuyến khích đầu tư và phát triển.

Đối với người tiêu dùng, tác động rõ rệt nhất là giá thành của các món ăn sẽ giảm xuống. Điều này sẽ làm tăng sức mua, khuyến khích mọi người chi tiêu nhiều hơn cho các dịch vụ ăn uống, từ đó kích thích sự tăng trưởng của toàn ngành.

Ước tính, tổng mức hỗ trợ mà chính sách này mang lại cho nền kinh tế Đức lên tới 3,6 tỷ euro mỗi năm. Khoản tiền khổng lồ này sẽ góp phần đáng kể vào việc ổn định và phát triển ngành ẩm thực sau những thách thức đã qua, đồng thời cải thiện chất lượng cuộc sống cho người dân.